L’éclaircissage, indispensable pour nos vignes.

En supprimant une partie des grappes excédentaires, l’éclaircissage permet de bien répartir les grappes sur chaque pied pour favoriser la maturation et la qualité des raisins mais aussi pour les garder en bon état sanitaire.

Nous conservons les feuilles situées au dessus des grappes afin de les protéger du soleil avec cette “casquette” naturelle.

Saviez-vous que nous effeuillions côté soleil levant plutôt que soleil couchant pour bénéficier de la douceur du soleil matinal ?