Une véraison en fonction du cépage
La véraison est la phase de maturation où les raisins passent du vert au rouge.
En août, alors qu’elle était déjà bien achevée sur nos Merlots, elle commençait à se parfaire sur nos Petits Verdots (cépage plus tardif).
Encore un peu de patience avant de prendre les sécateurs pour les vendanges !
